9、小米
小米 小米:小米,别名粟米、谷子。性凉,味甘、咸;入脾、胃、肾经。 食用医生(让您了解食物的药用功效!) 安神助眠 --->小米中含有丰富的色氨酸。色氨酸能促进大脑细胞分泌出一种使入欲睡的神经递质——五羟色氨,使大脑活动受到暂时的抑制,使人产生困倦感。 健胃消食 --->发芽的小米含维生素B1、B2及大量酶,有健胃消食的作用。 滋阴养血 --->小米具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。 相克 碱 --->小米含有较多的维生素,维生素B1、B2、尼克酸和维生素C,它们在碱性环境中很容易被分解,从而破环了小米的营养价值。 杏仁 --->杏仁一般不能够与小米同食,否则可能会令人呕吐。 相宜 桂圆 --->将小米一龙眼肉同煮成粥。待粥熟,调入红糖,空腹食,有补血养心、安神益智之功效,适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。 大米 --->小米15克,大米100克,同煮粥,空腹食用,可治脾胃虚弱、身体消瘦。 禁忌(今天您注意了吗?) 小米为酸性食品,久用常食,会让人感到体身疲乏、记忆力衰退、注意力不集中、腰酸腿痛等。 另外,产后不能完全以小米为主食,应注意搭配,以免缺乏其他营养。